Напольная машина для очистки корнеплодов, производства SIRMAN (Италия) модель PPJ 20, предназначена для установки в овощных и заготовочных цехах для чистки большого количества картофеля, моркови, свеклы и прочих корнеплодов. Производительность данной модели составляет 340 кг в час. Максимальная вместительность рабочей камеры составляет 20 кг продуктов.
Рабочая камера устанавливается на мощном корпусе. Внутри камеры расположен съемный абразивный диск, который при необходимости можно легко достать для мойки или замены. Рабочая камера также легко снимается без необходимости использования каких-либо инструментов и поддается мытью в посудомоечной машине. Автоматическая подача струи воды облегчает удаление очистков (мезга). Мезга удаляется через отверстия на дне машины по сливному шлангу в канализацию. Опционально возможно удаление мезги через фильтр. Разгрузка очищенных овощей осуществляется автоматически через выгрузочное отверстие, расположенное на фронтальной стороне рабочей камеры, после завершения работы.
Мощный вентилируемый двигатель обеспечивает долгий срок службы и максимально быструю очистку картофеля. Материал каркаса и рабочей камеры нержавеющая сталь AISI 304. Сверху рабочая камера закрывается герметичной металлической крышкой. Тип системы управления электромеханический. Панель управления, расположенная на фронтальной стороне корпуса, проста и удобна. На ней расположены кнопка вкл./выкл., таймер и кнопка для выгрузки продукта. В качестве системы защиты выступают предохранительные микровыключатели на верхней крышке и на выходном отверстии, обеспечивающие безопасное выключение машины при открытии крышки и при выгрузке продуктов.
Картофелечистка работает от трехфазной сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. Мощность устройства составляет 1,1 кВт. Модель является напольной и устанавливается на 4-х регулируемых ножках из нержавеющей стали, что обеспечивает идеальную устойчивость. Оборудование имеет следующие габаритные размеры (мм): 560 (ширина), 880 (глубина), 1190 (высота) и весит 58 кг.
Машина для очистки корнеплодов SIRMAN PPJ 20 имеет хорошую производительность, стильный дизайн, а также простое и удобное управление. Может быть рекомендована для использования на предприятиях общественного питания в овощных цехах.
